蒜蓉辣椒醬廠,手工辣椒醬批發

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辣椒醬的顏色與辣椒相似，而且味道更為鮮美。辣椒醬的原料是辣椒粉。辣椒粉在食用過程中會產生一種化學物質，可以起到調味、增白和防止油脂揮發等作用。所以在食用前要先將其煮熟。因為這些化學物質可能會對人體造成危害。另外，在腌制過程中還要加入一些香精、甜蜜素等。辣椒醬中的香精、甜蜜素等，可以起到調味和的作用。在食用時也要注意一些細節如要選擇一個大小均勻，口感鮮艷的辣椒醬。辣椒醬中含有豐富的維生素a、bb2及鈣、磷和鐵等礦物質。因此，腌制過程中不能添加任何防腐劑。另外，在食用時還要特別留心水分。